紫扁豆角：紫扁豆角的做法
紫扁豆角，豆荚呈紫色，属于扁豆中的一种。相对于其他的扁豆，紫扁豆的口感要硬一些，没有青扁豆的爽滑……
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紫扁豆角，豆荚呈紫色，属于扁豆中的一种。相对于其他的扁豆，紫扁豆的口感要硬一些，没有青扁豆的爽滑。与其他类型的扁豆一样，紫扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原……
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